A Vale do Dendê é uma organização social que tem como objetivo fomentar ecossistemas de empreendedorismo, inovação e criatividade com foco em diversidade e impacto social.
A organização tem sede em Salvador (BA) e desde 2017 vem treinando centenas de pequenos negócios em áreas como tecnologia, economia criativa e gastronomia.
Diante dos contextos econômicos atuais e reeducação sanitária estabelecida que afetam empreendedores da Rede Vale do Dendê e tantos outros de territórios nacionais em vulnerabilidades sociais, consideramos fundamental a utilização de ferramentas digitais para aceleração desses negócios.
Não é de hoje que calorias, nutrientes e marcadores de saúde fazem parte da rotina de quem busca uma vida mais equilibrada. Algo novo está acontecendo e as pessoas não estão apenas mudando o que comem; estão mudando a forma como escolhem seus alimentos.
Foi a partir dessa reflexão que Paulo Rogério Nunes conduziu a masterclass O Futuro da Alimentação para as participantes do Projeto Sementes, iniciativa da Vale do Dendê voltada à formação e ao fortalecimento de mulheres empreendedoras das áreas da confeitaria e panificação.
Durante o encontro, Paulo Rogério apresentou uma transformação já em curso. A nova geração de consumidores mais informada e conectada ao próprio corpo, tem colocado a longevidade, a saúde metabólica e a personalização alimentar no centro das decisões de consumo.
A principal mensagem direcionada às empreendedoras presentes foi em relação à mudança de comportamento que cria novas oportunidades de mercado.À medida que consumidores passam a exigir mais transparência, sustentabilidade e personalização, confeiteiras, padeiras e profissionais da alimentação são convidadas a repensar produtos, processos e modelos de negócio. O desafio não é abandonar tradições, mas conectá-las às novas demandas de um mercado cada vez mais tecnológico e consciente.
Na Vale do Dendê, acreditamos que preparar empreendedores para o futuro significa desenvolver neles a capacidade de interpretar tendências, compreender transformações sociais e transformar conhecimento em oportunidades concretas de geração de renda e crescimento. Porque o futuro da alimentação já está sendo servido.
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Vale do Dendê abre inscrições para Projeto Sementes e oferece bolsas de até R$ 2 mil reais para mulheres das áreas de confeitaria e panificação
Sabe aquele dom gastronômico que você carrega há anos, aprendido na prática, na rotina, na cozinha, muitas vezes passado de geração em geração e que sempre deu vontade de compartilhar? O Projeto Sementes - Inclusão e Fomento Feminino Intergeracional nasce exatamente ao reconhecer que ensinar também é uma forma poderosa de empreender.E a partir desta identificação, a Vale do Dendê, em parceria com o Grupo Carrefour, inscreve até dia 15 de maio de 2026, para o primeiro projeto de gastronomia voltado à formação de multiplicadores de conhecimento e à inclusão intergeracional.
A proposta é selecionar até 20 mulheres que atuam na área de panificação e confeitaria para participarem de uma jornada formativa que une qualificação técnica, desenvolvimento pedagógico e estímulo ao impacto comunitário.
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